Si vous avez connu les sensations douloureuses et brûlantes du reflux gastro-œsophagien, vous savez à quel point cela peut être inconfortable – et vous êtes probablement très motivé pour trouver une solution.
La bonne nouvelle, c’est qu’il existe bel et bien une solution qui attend les personnes atteintes de RGO. L’astuce consiste à la trouver. Le fait est que des aliments différents sont des déclencheurs pour des personnes différentes. Il vous faudra donc peut-être un peu d’effort pour trouver ce qui fonctionne pour vous.
Tout d’abord, un petit rappel : Le reflux acide se produit lorsque le contenu de votre estomac remonte dans votre œsophage, provoquant des brûlures d’estomac. Lorsque l’affection est durable et grave, on parle de reflux gastro-œsophagien, et il est temps de faire quelque chose. Voici comment vous pouvez lancer votre plan de régime RGO et réduire les symptômes.
S’en tenir à un régime sans éléments déclencheurs
Si vous voulez trouver un plan de régime pour le RGO qui fonctionne rapidement, le moyen le plus simple est de commencer par un régime qui ne comprend que des aliments sans danger pour le reflux gastrique. Ces aliments comprennent :
- Céréales, flocons d’avoine, quinoa, pain et pâtes.
- le riz brun
- Les biscuits salés et les biscuits Graham
- Bananes, pommes, ananas et melon d’eau
- Salade verte, brocoli cuit à la vapeur, radis et autres légumes frais (pas de tomates)
- Lait écrémé et yogourt faible en gras
- Viandes maigres
- Poitrine de poulet et dinde sans peau (pas de friture)
- Blancs d’œuf
- Poisson
- Lentilles
- Pommes de terre cuites ou bouillies
- En-cas sans graisse, comme les chips, les bretzels et les biscuits sans graisse.
Ce n’est pas si excitant, n’est-ce pas ? Le but est de suivre ce régime fade pendant quelques jours, puis de passer à l’étape suivante …
Introduisez les aliments déclencheurs possibles un par un
Votre prochaine tâche consiste à réintroduire les aliments que vous aimez, un par un, et à noter les éventuels symptômes de RGO que vous ressentez après les avoir consommés. Voici les aliments qui sont susceptibles de provoquer des symptômes :
- Les tomates et les agrumes/jus de fruits. La forte teneur en acide de ces aliments en fait l’un des pires aliments pour les personnes souffrant de RGO.
- Aliments riches en graisses. Le fromage, les frites, la côte de boeuf, les produits laitiers et la crème glacée peuvent provoquer des brûlures d’estomac chez de nombreuses personnes souffrant de RGO. En effet, les graisses ralentissent la vidange de l’estomac, ce qui exerce une pression sur le sphincter œsophagien. Cela inclut également les aliments frits, les aliments gras et les aliments transformés.
- L’ail, l’oignon et les aliments épicés. Les personnes souffrant de RGO n’ont pas toutes un problème avec ces aliments. Réintroduisez-les dans votre régime alimentaire un par un pour voir ceux qui vous conviennent.
- Menthe et chocolat. Comme le café, ces aliments peuvent provoquer un relâchement chimique du sphincter inférieur de l’œsophage, ce qui déclenche un reflux acide.
- Le café. Le café a deux effets négatifs. Il a été démontré qu’il diminue le tonus du sphincter œsophagien inférieur, ce qui favorise l’entrée du contenu de l’estomac. La caféine stimule également la sécrétion d’acide. Vous pouvez commencer par essayer un café à faible acidité, puis passer à d’autres types de café si vous n’avez pas de symptômes.
- L’alcool. Bien que l’alcool soit un facteur contributif connu du RGO, il affecte chaque personne différemment.
- Les boissons gazeuses. Le gaz carbonique contenu dans les sodas peut provoquer une distension et un gonflement de l’estomac, ce qui exerce une pression supplémentaire sur le sphincter œsophagien inférieur.
N’oubliez pas non plus que même si le café et les danois ne posent pas de problème, cela ne signifie pas qu’ils ne poseront pas de problème si vous les mangez en même temps. L’essentiel est d’être très attentif (vous pouvez même tenir un journal alimentaire) et de voir quels sont les aliments et les combinaisons d’aliments qui vous posent problème, puis de les intégrer dans votre plan de régime RGO.
La plupart des personnes peuvent résoudre leur RGO à long terme en modifiant leur régime alimentaire et leur mode de vie (l’arrêt du tabac et la perte de poids sont également utiles, en plus de surveiller ce que vous mangez). N’oubliez pas non plus que ce n’est pas une bataille que vous devez mener seul.
